對(duì)于茭白這一種水生蔬菜大家應(yīng)該都不陌生，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，是“六谷”之一。近年來(lái)，本地利用地膜覆蓋種植茭白，面積逐步擴(kuò)大，采收期可比露地栽培提前一個(gè)月。地膜栽培茭白的技術(shù)如下：

　　1、選好良種：茭白種植要求選擇品質(zhì)好、生育期短、植株相對(duì)偏矮的品種，本地以浙大、六月茭等品種為主。
　　2、平整田塊：茭白雖離不開(kāi)水，但也不能大水淹頂。因此，應(yīng)選擇水源充足，澆灌排水方便的田塊；并且移栽前土地要進(jìn)行精心平整、深翻并雜草。
　　3、適時(shí)移栽：關(guān)于茭白的移栽工作一般要在秋季前完成。行距1.0米，株距0.5米，移栽之后田間防止水層過(guò)薄。
    4、及時(shí)覆蓋：在1月上旬，要及時(shí)覆蓋，按每二行搭一小拱棚，然后蓋上2米寬的育秧地膜，一般667平方米用膜量12.5千克，用竹150千克。覆膜后 仍保持水層20厘米以上，使茭白白嫩。揭膜時(shí)間在3月下旬。覆蓋期間一般不揭膜通風(fēng)，但遇特殊高溫天氣需進(jìn)行兩頭通風(fēng)，以免高溫灼傷植株。
　　5、施足基肥：蓋膜前667平方米施有機(jī)肥1500千克，揭膜后施一次催茭肥。
　　6、防治螟蟲(chóng)：螟蟲(chóng)是危害茭白的主要害蟲(chóng)，一旦蛀入茭白，影響品質(zhì)。因此，揭膜后應(yīng)立即用殺蟲(chóng)雙防治，以后每隔7-10天防一次，連防三次。
    7、適時(shí)采收：4月下旬，茭白露白后要及時(shí)采收，茭白鮮嫩。
    茭白是夏秋季節(jié)人們經(jīng)常食用的蔬菜之一，隨著茭白新品種的不斷推廣，從初夏到晚秋都有茭白上市供應(yīng)，生產(chǎn)旺季往往供大于求，春季供不應(yīng)求，為了提早上市，提高種茭效益，我們可采取以上的技術(shù)來(lái)種植茭白。...[查看詳細(xì)]

茭白分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好。茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。下面小編就為大家介紹下茭白的管理技術(shù)。

根據(jù)茭白的生育特點(diǎn)，灌水應(yīng)掌握淺—深—淺。為了較快地提高地溫，灌水深度以3~4厘米為宜。孕茭前水位應(yīng)逐步加至15厘米左右。進(jìn)入孕茭期，為了使茭身軟化，保持潔白的外形和肥嫩的品質(zhì)，同時(shí)控制無(wú)效分蘗，水位應(yīng)增至20厘米。秋季采收后水位再降至3~4厘米。進(jìn)入休眠期水位保持1厘米左右或田間呈濕潤(rùn)狀態(tài)。

夏茭的灌水規(guī)律與春茭基本一致。單季茭白由于結(jié)莢部位略高，孕茭期水位可增至30厘米左右。...[查看詳細(xì)]

茭白因生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量大，尤其是對(duì)鉀肥的需求較為突出，要想高產(chǎn)量需要做好肥水管理，茭白怎么施肥呢？今天小編為您分享茭白的施肥方法。

茭白的施肥方法

（1）基肥。基肥一般有機(jī)肥畝施農(nóng)家有機(jī)肥1000kg，同時(shí)施用茭白配方肥25~30kg，施用有機(jī)肥能夠有效提高肥效利用率，節(jié)省基肥施用量。

（2）追肥。茭白全生長(zhǎng)過(guò)程中需要追肥3~4次。次在苗長(zhǎng)10~500px,一般畝施茭白配方專(zhuān)用復(fù)合肥20~25kg;隔15~20天后進(jìn)行第二次追肥，建議使用茭白配方專(zhuān)用復(fù)合肥20~25kg/畝；之后，視植株長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱，每隔10~15天再施1~2次。

以上就是小編分享的茭白的茭白的施肥方法，茭白施肥要以有機(jī)肥為主，三元復(fù)合肥合理搭配，適當(dāng)增施鉀肥。...[查看詳細(xì)]