黑花生是我國新培育的品種,屬典型的堿性食品,具有高蛋白、高精氨酸、高曬、高鉀的優(yōu)良特征。它含有人體所需的20種氨基酸及多種微量元素,維生素e、b族維生素,卵磷脂和黑亮活性物質(zhì)。其中精氨酸、鉀、硒、鋅和維生素e的含量分別比其它花生多120%、101%、、49%、28%,另外,每100克花生中,還含有鈣41.5mg、鎂360mg、磷440mg、錳1.7mg,營養(yǎng)成份符合人體營養(yǎng)學指標,在維持人體的生長發(fā)育、機體免疫等方面有很大作用。2、黑花生的保健價值:黑花生的優(yōu)勢在于特殊的營養(yǎng),其在維持人體的生長發(fā)育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡,具有、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體、人體內(nèi)的多余脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。特別是黑色素,可有效保持人體良性循環(huán),體內(nèi)多余脂質(zhì),防范可見光和紫外線的輻射,是補充人體營養(yǎng)的天然黃金搭檔。黑花生在保健食品及醫(yī)療食品等方面具有廣闊前景。3、栽培要點:植株半直立,株高40-45cm,側(cè)枝長50cm,中早熟,生育期125-130天,可麥后搶茬直播,葉色濃綠,連續(xù)開花,開花量多,結(jié)果率高,雙仁果84%以上,百果重185克左右,出仁率70%,籽仁橢圓形,種皮呈黑色。栽培方法與本地花生大體相同,抗旱抗病性強,每畝播種量30斤,產(chǎn)量700斤左右,高的可達800斤以上,每畝施有機肥3-5立方米,氮、磷、鉀復合肥50斤�，F(xiàn)在,黑花生(富硒黑花生,黑粒花生,黑色花生),像核桃,板栗(栗子),開心果一樣,成為的休閑食品,必不可少的綠色食品;黑色保健食品,饋贈親友的上登禮品。